Kolagen na stawy i skórę – jak wybrać suplement. Przewodnik po składzie

Sześć kryteriów wyboru

1. Zawartość kolagenu w porcji dobowej

Pierwsza rzecz do sprawdzenia – i najczęstsze źródło pomyłek. Tabela składu odnosi się do zalecanej dziennej porcji: jednej ampułki, dwóch kapsułek, jednej saszetki. Nie do 100 ml produktu i nie do pojedynczej tabletki, jeśli porcję stanowią dwie.

Zanim porównasz dwa preparaty, sprowadź je do wspólnej jednostki. Produkt deklarujący „10 000 mg kolagenu" przy porcji trzech kapsułek i produkt z 10 000 mg w jednej ampułce to ta sama zawartość dobowa, mimo że opakowania wyglądają zupełnie inaczej.

Przy kolagenie nie znajdziesz procentu RWS – referencyjną wartość spożycia ustalono wyłącznie dla witamin i składników mineralnych. W tabeli zobaczysz w tym miejscu myślnik i nie jest to błąd oznakowania.

2. Typ kolagenu

W organizmie człowieka występuje kilkadziesiąt typów kolagenu, przy czym w suplementach diety mówi się najczęściej o trzech pierwszych. Różnią się budową i rozmieszczeniem w tkankach – to informacja z zakresu fizjologii, opisująca surowiec, a nie deklaracja działania preparatu.

• Typ I – występuje w skórze właściwej, kościach, ścięgnach i więzadłach.
• Typ II – występuje w chrząstce stawowej.
• Typ III – występuje w skórze, mięśniach i naczyniach krwionośnych.

Typ kolagenu nie jest obowiązkowym elementem oznakowania, dlatego nie każdy producent go podaje. Jeśli ta informacja jest dla Ciebie istotna, szukaj jej w opisie produktu.

3. Pochodzenie i rodzaj surowca

Surowiec kolagenowy pozyskuje się najczęściej ze źródeł wołowych lub rybich. Pochodzenia szukaj w wykazie składników, nie w nazwie produktu – nazwa handlowa rzadko je ujawnia.

Różnica ma dwa praktyczne wymiary. Dietetyczny: żaden z tych surowców nie jest odpowiedni dla osób na diecie wegańskiej, a wołowy dodatkowo nie nadaje się dla osób, które nie spożywają wołowiny. Alergenowy: ryby i skorupiaki należą do alergenów, które muszą być graficznie wyróżnione w wykazie składników. Warto przejrzeć cały wykaz, bo alergen może pochodzić także ze składnika towarzyszącego – na przykład glukozamina bywa pozyskiwana ze skorupiaków.

Osobne kryterium to sam rodzaj surowca. Producenci stosują albo surowce niemarkowe, opisane w wykazie po prostu jako hydrolizat kolagenu, albo surowce markowe o zdefiniowanej specyfikacji, takie jak Peptan® czy VERISOL®. Przy surowcu markowym producent deklaruje parametry, które da się porównać – przy niemarkowym zwykle nie ma czego zestawiać. Nazwa handlowa surowca nie jest obowiązkowym elementem etykiety, więc jeśli się pojawia, jest to informacja podana dobrowolnie.

4. Masa cząsteczkowa peptydów

Kolagen w naturalnej postaci jest dużym białkiem o długich łańcuchach. W surowcach suplementacyjnych poddaje się go hydrolizie – procesowi, w którym łańcuchy zostają rozbite na krótsze fragmenty, czyli peptydy kolagenowe. Ich wielkość opisuje masa cząsteczkowa, podawana w daltonach (Da).

To parametr techniczny deklarowany w specyfikacji surowca. Spotyka się wartości poniżej 2000 Da oraz w zakresie 2000–4000 Da i wyższe. Jeśli producent nie podaje masy cząsteczkowej, nie oznacza to nic złego – ale tego elementu nie da się wtedy porównać.

5. Składniki towarzyszące

Tu kryje się największa różnica między preparatami, a jednocześnie jedyny obszar, w którym w ogóle wolno mówić o działaniu. Preparaty kolagenowe bywają uzupełniane o:

• witaminę C – pomaga w prawidłowej produkcji kolagenu w celu zapewnienia prawidłowego funkcjonowania chrząstki oraz kości,
• witaminę D – pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni,
• miedź – pomaga w utrzymaniu prawidłowego stanu tkanek łącznych,
• mangan – pomaga w prawidłowym tworzeniu tkanki łącznej,
• selen – pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym,
• cynk i biotynę – pomagają w utrzymaniu prawidłowego stanu włosów, skóry i paznokci,
• siarczan chondroityny, glukozaminę i kwas hialuronowy – substancje występujące naturalnie w chrząstce i mazi stawowej. Dla żadnej z nich nie zatwierdzono oświadczenia zdrowotnego, dlatego podaje się wyłącznie ich zawartość.

Praktyczny wniosek: to właśnie przy witaminach i składnikach mineralnych znajdziesz na opakowaniu konkretne, zatwierdzone informacje o roli składnika – i tam też warto sprawdzić zawartość oraz %RWS.

6. Forma podania

Płyn w ampułkach, proszek do rozpuszczenia, kapsułki, tabletki. Różnica jest praktyczna, nie kosmetyczna:

• Postać płynna ma porcję odmierzoną z góry i pozwala zmieścić w jednej porcji więcej surowca niż kapsułka, której objętość jest ograniczona.
• Kapsułki i tabletki są łatwiejsze w przechowywaniu i transporcie, a porcję można rozłożyć na kilka momentów dnia.
• Proszek wymaga odmierzania, ale daje swobodę w doborze wielkości porcji.

Sam surowiec kolagenowy może być identyczny niezależnie od postaci – o jego jakości decyduje specyfikacja, a nie forma produktu. Przy suplementacji długoterminowej najważniejsze jest to, którą formę realnie utrzymasz w codziennej rutynie.

Jak porównać dwa preparaty – lista kontrolna

1. Sprowadź oba do porcji dobowej i porównaj zawartość kolagenu w miligramach.
2. Sprawdź typ kolagenu – I, II, III lub ich kombinację.
3. Znajdź w wykazie składników pochodzenie surowca i sprawdź, czy jest markowy.
4. Porównaj masę cząsteczkową, jeśli obaj producenci ją deklarują.
5. Zestaw składniki towarzyszące wraz z ich zawartością i %RWS.
6. Przejrzyj cały wykaz składników pod kątem alergenów i substancji, których unikasz.
7. Policz koszt jednego dnia stosowania – cena opakowania podzielona przez liczbę porcji.
8. Przeczytaj sekcję ostrzeżeń: dla kogo produkt jest przeznaczony i jakie grupy powinny zachować ostrożność.

Jeśli chcesz przećwiczyć czytanie etykiety krok po kroku, zebraliśmy to w osobnym przewodniku: jak czytać etykietę suplementu diety.

Preparaty kolagenowe w naszej ofercie

Poniżej trzy preparaty opisane według kryteriów z tego przewodnika. Dane pochodzą z tabel składu, w przeliczeniu na porcję dobową.

Doppelherz aktiv Kolagen 1000 Stawy – kapsułki

• Porcja dobowa: 1 lub 2 kapsułki, po posiłku, popite obficie wodą. Nie zaleca się stosowania na czczo.
• Kolagen w porcji: 1000 mg hydrolizowanego kolagenu w 2 kapsułkach.
• Składniki towarzyszące: kwas hialuronowy, siarczan chondroityny, siarczan glukozaminy – substancje wchodzące w skład chrząstki stawowej i mazi stawowej.
• Na co zwrócić uwagę: glukozamina pozyskiwana jest ze skorupiaków, czyli alergenu wyróżnionego w wykazie składników. Preparat zawiera żelatynę, więc nie jest odpowiedni dla wegetarian i wegan. Może być stosowany przez osoby z nietolerancją laktozy.
• Dla kogo: produkt przeznaczony dla osób dorosłych.

Doppelherz system Kollagen 11.000 PLUS – ampułki

• Porcja dobowa: 1 ampułka 25 ml; opakowanie zawiera 30 ampułek, czyli miesiąc stosowania.
• Kolagen w porcji: 11 000 mg hydrolizatu kolagenu Peptan®, typ I i III, pochodzenie wołowe, masa cząsteczkowa poniżej 2000 Da.
• Składniki towarzyszące: 100 mg siarczanu chondroityny, witamina C (60 mg, 75% RWS), witamina D (5 µg, 100% RWS), miedź (0,3 mg, 30% RWS), selen (16,5 µg, 30% RWS).
• Na co zwrócić uwagę: surowiec markowy z deklarowaną masą cząsteczkową – to jeden z niewielu parametrów, które w ogóle da się porównać między producentami.

Doppelherz system KOLLAGEN 11.000 KURKUMA + IMBIR – ampułki

• Porcja dobowa: 1 ampułka 25 ml, najlepiej po posiłku; opakowanie zawiera 30 ampułek.
• Kolagen w porcji: 11 000 mg hydrolizatu kolagenu, typ I i III, pochodzenie wołowe, masa cząsteczkowa 2000–4000 Da.
• Składniki towarzyszące: jak w wersji PLUS, a dodatkowo 2 g soku z korzenia kurkumy i 40 mg ekstraktu z korzenia imbiru.
• Na co zwrócić uwagę: wariant dostępny wyłącznie w naszym sklepie. Przed użyciem należy energicznie wstrząsnąć – osad na dnie ampułki wynika z obecności składników roślinnych i jest naturalny.

Najkrócej: preparaty w ampułkach mieszczą w porcji wielokrotnie więcej kolagenu i mają w składzie witaminy oraz składniki mineralne z zatwierdzonymi oświadczeniami zdrowotnymi. Preparat w kapsułkach dostarcza mniej kolagenu, ale łączy go z kwasem hialuronowym i glukozaminą, których wersje płynne nie zawierają. To dwie różne kompozycje, a nie lepsza i gorsza.

Wszystkie warianty płynne zebraliśmy w kategorii Kolagen do picia, a preparaty w kapsułkach – w kategorii Stawy i kości. Szczegółowe omówienie składu poszczególnych preparatów znajdziesz w tekstach: Kollagen 11.000 PLUS – najczęstsze pytania oraz porównanie wersji z kurkumą i imbirem.

Jak stosować i na co uważać

• Regularność ma większe znaczenie niż pora dnia. Przy suplementacji kolagenem zalecamy stosowanie systematyczne, przez okres minimum trzech miesięcy.
• Nie należy przekraczać zalecanej porcji do spożycia w ciągu dnia.
• Składniki z różnych produktów sumują się. Łącząc dwa preparaty, porównaj obie tabele składu i zsumuj powtarzające się pozycje – przy witaminach i składnikach mineralnych wystarczy zsumować %RWS.
• Preparaty kolagenowe z naszej oferty przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych – nie należy stosować ich u dzieci, młodzieży, kobiet w ciąży ani w okresie karmienia piersią.
• Przy stałym przyjmowaniu leków decyzję o suplementacji warto skonsultować z lekarzem lub farmaceutą.

Dlaczego nie piszemy, jak kolagen działa

Prawo żywnościowe Unii Europejskiej dopuszcza w komunikacji o suplementach diety wyłącznie oświadczenia zdrowotne wpisane do unijnego rejestru i sformułowane w zatwierdzonym brzmieniu. Dla kolagenu, chondroityny, glukozaminy i kwasu hialuronowego takich oświadczeń nie zatwierdzono.

Oznacza to, że opisy obiecujące, iż kolagen wzmocni chrząstkę, zredukuje zmarszczki czy zmniejszy ryzyko urazów, wykraczają poza to, na co pozwalają przepisy – niezależnie od tego, kto je publikuje. Jeśli spotkasz taki opis, potraktuj go jako sygnał ostrzegawczy dotyczący producenta, a nie jako dowód przewagi produktu.

To samo dotyczy porównań typu „kolagen rybi wchłania się lepiej niż wołowy". Takie twierdzenie dotyczy losu substancji w organizmie i nie ma umocowania w rejestrze oświadczeń. Rzetelne porównanie surowców opiera się na tym, co producent deklaruje w specyfikacji: typie kolagenu, pochodzeniu, masie cząsteczkowej i zawartości w porcji.

Ważne:
Suplement diety jest środkiem spożywczym, którego celem jest uzupełnienie normalnej diety. Nie może być stosowany jako substytut (zamiennik) zróżnicowanej diety i nie ma właściwości leczniczych. Zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia są podstawą prawidłowego funkcjonowania organizmu. Nie należy przekraczać zalecanej porcji do spożycia w ciągu dnia. Przechowywać w sposób niedostępny dla małych dzieci. Materiał ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani farmaceuty.
Oświadczenia zdrowotne: Witamina C pomaga w prawidłowej produkcji kolagenu w celu zapewnienia prawidłowego funkcjonowania chrząstki oraz kości. Witamina D pomaga w utrzymaniu zdrowych kości oraz w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni. Miedź pomaga w utrzymaniu prawidłowego stanu tkanek łącznych. Mangan pomaga w prawidłowym tworzeniu tkanki łącznej. Selen pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym. Cynk i biotyna pomagają w utrzymaniu prawidłowego stanu włosów i skóry, a cynk – paznokci.